Wanneer je paddo’s kweekt met een growkit kun je soms vreemde kleuren tegenkomen. Toegegeven, de kleuren in een paddo kweekset zijn niet zo fel als tijdens een paddo trip, maar ze zijn wel belangrijk. In dit artikel vertellen we over een nieuw onderzoek over de blauwe kleur van paddo’s en gaan we in op enkele andere kleuren die een paddo kweekset kan krijgen.

Blauwe Paddestoel door Psilocybine?

Sommige paddenstoelen kleuren blauw als je ze kneust of beschadigt. De manier waarop dat gebeurt is voor paddenstoelen als de giftige satansboleet bekend. Maar voor paddo’s die hallucinogeen werken bleef het tot nu toe bij speculatie op internetfora. Eén van de aannames was altijd dat paddo’s als psilocybe cubensis blauw kleuren door psilocybine. Hoe blauwer, hoe harder je zou trippen van de paddo.

Nu hebben Duitse wetenschappers onder leiding van Dirk Hoffmeister aan het Hans Knöll Instituut gevonden waardoor gekneusde paddo’s een blauwe gloed krijgen [1]. Het blijkt namelijk dat paddo’s een enzym bevatten dat de wetenschappers “PsiP” noemen. Als een paddo wordt gekneusd of afgesneden, zorgt PsiP ervoor dat de stof psilocybine wordt omgezet in een andere psychedelische stof; psilocine. Tijdens dat omzetten hakt PsiP een stukje fosfor van het psilocybine-molecuul af.

Een tweede enzym, met de fantasievolle naam “PsiL” steelt vervolgens een elektron van de psilocine. Daardoor willen de psilocine moleculen aan elkaar plakken. Deze grotere psilocine moleculen kunnen op hun beurt een waterstofatoom verliezen, waardoor blauwe stoffen ontstaan in paddo’s. Duizelt het al? Misschien dat de volgende schematische weergave het makkelijker voor je maakt:


 
Maar misschien wordt het alleen maar moeilijker met dit schema!

Leuk om te weten is dat ons lichaam ook enzymen heeft die psilocybine omzet in psilocine. Dat is namelijk de reden dat we de psychedelische effecten ervaren van paddo’s! 

Zijn Blauw-kleurende Paddo’s Sterker?

Hoe meer psilocybine een paddenstoel heeft, des te blauwer hij kan worden door deze reactie. Maar dat wil niet zeggen dat jouw paddo’s ook blauw moeten worden om te zeggen dat ze sterk zijn of niet. Door de hierboven beschreven reactie gaan er namelijk wat stoffen verloren. Anders gezegd: om die blauwe kleur te krijgen, moet je wat psilocybine opofferen. Paddo’s die blauw worden kunnen dus geen kwaad, maar zijn ietsje minder sterk dan de paddo’s die nog intact zijn en niet zijn verkleurd. Behandel paddo’s, ook na het plukken voorzichtig.


 
Deze paddo’s zijn netjes geoogst. Dat zie je omdat ze niet tot nauwelijks verkleurd zijn. Wel staan de meeste hoedjes open. Eigenlijk is de oogst dus een beetje te laat.


 
Je moet goed kijken, maar sommige van deze magic truffels zijn licht verkleurd. Niks mis mee!

Groen, Zwart en Grijs - Invasie in de Paddo Kweekset

Paddo’s kunnen ook meer groen-blauw kleuren of juist paars. In welke mate ze blauw verkleuren is afhankelijk van de omstandigheden. Wel kun je je paddo’s, maar ook magic truffels gewoon eten als ze zelf blauw verkleurd zijn. De uitzondering is als de verkleuring een pluizig, stoffig of mos-achtig karakter heeft. Dan duiden deze kleuren op een besmetting. De warme en vochtige omstandigheden voor optimale groei van paddo’s zijn ideaal voor meer soorten schimmels. Zo’n besmetting treedt bij kweeksets tijdens de voorbereiding op. Daarom geven we zo vaak aan dat het belangrijk is om schoon te werken.


 
Deze kit is besmet de grijze kleur en het lichtblauwe / groene pluis horen er niet thuis!


Groen in de kweekset hoort niet.

Wit Pluis aan de voet van de Paddo’s

Vals alarm. Met wit pluis is niks mis. Wit pluis groeit normaal gesproken in lange draden onder het oppervlak van de kweekset. Uit dat pluis groeien uiteindelijk je paddo’s. Het nette woord hiervoor is mycelium. Als de omstandigheden in jouw paddo kweekset gunstig zijn, zal je zien dat ook na het ontstaan van de paddenstoelen het witte pluis door kan groeien. Soms zelfs over de paddo’s heen. Het witte mycelium van paddo’s is gewoon eetbaar, alleen bevat het geen psilocybine. Het zorgt ervoor dat de kweekset zich na het plukken van je eerste ‘vlucht’ paddo’s snel herstelt, waardoor je vaak nog één of meerdere vluchten paddo’s kunt kweken met dezelfde set!


Dit witte pluis op de paddo’s is prima, de groene kleur onderaan de foto niet.

Bruine vlekjes op de Kweekset

Als de paddo’s al zijn uitgekomen en de hoedjes open staan, is de kans aanwezig dat ze sporen los beginnen te laten. Dat is de laatste stap in de voortplanting van paddenstoelen. Normaal gesproken waaien de sporen mee met het kleinste zuchtje wind, maar omdat je kweekset afgesloten is, dwarrelen de sporen gewoon neer. Als je de kweekset dan ook nog een tikje geeft, vallen veel sporen in één keer uit de hoed. De sporen van de paddo’s in onze kweeksets zijn bruin tot donker paars. Dus als je bruine vlekjes ziet op de bodem van jouw kweekset én de hoedjes van je paddo’s staan helemaal open, dan heb je eigenlijk te lang gewacht met oogsten. Maar het kan zeker geen kwaad om ze nu nog te oogsten.

Idealiter dien je paddo’s te oogsten als van het grootste deel van de paddo’s het vliesje onder de hoed begint los te raken. Dan zal je zien dat de sporen ook geen bruine vlekjes achter laten.

Meer weten over paddo’s kweken met een paddo kweekset? Lees de volgende blogs en wordt meester paddo kweken!

Bronnen:

[1] Prof. Dr. Dirk Hoffmeister et al. Injury‐Triggered Blueing Reactions of Psilocybe “Magic” Mushrooms. 14 November 2019. Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA.